Регулятором кислотности может быть какая-нибудь нетоксичная кислота (лимонная, уксусная, ортофосфорная), сода, возможно -- кислотно-основной буфер (смесь слабой кислоты и ее соли или наоборот). В качестве регуляторов кислотности в пищевых продуктах используются вещества, не представляющие никакой опасности для здоровья в тех концентрациях, в которых они добавляются.
Я знаю, что в Кока -коле в качестве регулятора кислотности используется ортофосфорная кислота. В других напитках лимонная кислота, но химически приготовленная. По сути она тоже рядом с лимоном не лежала.
Исходя из вышесказанного, чем реже вы пьете эту гадость, тем лучше. Пейте соки, чай и кофе, если уверены в их качестве. А если нет, то просто воду из бутылок.
Добавить комментарий