Луккуллов пир - синоним царского изобилия на столе. Лукулл-римский полководец (117-56 гг до нашей эры) прославился , помимо крупных побед над царем Понта Митридатом VI Евпатором, роскошными зваными пирами. Они сделали Лукулла более знаменитым, чем его военное ремесло и вошли в историю, как пример, ошеломляющий своей расточительностью и роскошью. Вот примерное меню не самого пышного приема:
" устрицы из северных морей, дрозды со спаржей, пулярки, моллюски, запеченные в тесте цесарки, белые и черные каштаны;
кабан, поданный целиком, но состоящий из десятка приготовленных по разному частей, к нему репа, салат, острый соус из рыб;
огромная мурена с морскими раками, к ней соус из оливк. масла, уксуса, макрели, все на красном вине, гусиная печенка, испанские зайцы, утки, откормленные инжиром, фрукты..." и т.д.
Речь о расцвете Римской империи. Консул Луккулл был образованным человеком, смелым полководцем, совершившим поход в Армению, его огромная библиотека была доступна любому римлянину, а запомнился он в истории, как обжора, который устраивал пиры, на которых обжиралась и упивалась римская знать. Еда подавалось самая утонченная со всех уголков империи. Были даже кушанья из соловьиных язычков!
Это выражение говорят, когда видят стол, ломящийся от разнообразных явств, деликатесов. Появилось оно еще со времен Лукулла - древнеримского полководца, который ежедневно устраивал роскошные пиры, люди объедались так, как никогда , а делал он это всё, только чтобы удивить людей и вызвать в них зависть.
Добавить комментарий