Что такое курдюк? где он находится и чем он полезен?
+3 +/-
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Курдюк-это задняя часть барана, находится в районе копчика. Своеобразный нарост с отложением в нем жира. Курдючный жир полезен для дыхательных путей, в чем сравним с барсучим жиром в этом плане. Также незаменим при приготовлении блюд азиатской кухни, добавляется в плов-самсу-шашлык.
1 +/-
курдюк это бараний жир, КОТОРЫЙ НАХОДИТЬСЯ У БАРАНА В РАЙОНЕ КОПЧИКА....
Похожие вопросы
Как можно приготовить бараний курдюк? Можно целиком?
Ответ: Бараний курдюк можно использовать во многих блюдах. Его можно даже засолить как солят сало, но вкус получается очень специфический.
Еще не смотря на этот вкус его добавляют в самаркандский плов с ну ... Читать далее...
Как хранить сушеный соленый курдюк?
Ответ: Лучше всего в морозильнике, где-нибудь в заветном месте, припрятанным подальше от любителей вкусного соленого курдюка. В противном случае велика вероятность ... Читать далее...
Что такое курдюк? Как его используют?
Ответ: Это у курдючных пород овец отложения сала в задней части. Курдючный жир продукт для приготовления многих блюд. На нем можно готовить первое и второе, часто ... Читать далее...
Добавить комментарий