Что такое канцероген?







+4 +/-
Профиль пользователя TYLER Спросил: TYLER  (рейтинг 13094) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Канцер - латинское название болезни более известной у нас как рак. А "ген" - сокращение от латинского "генезис" созидание, создание. Таким образом канцероген - ракосоздающий. Дословно. Вещество или физический фактор способствующий возникновению у человека заболевания раком.

Ответил на вопрос: Doolie  
1 +/-

Канцероген - это вещество, которое повышает риск образования раковых клеток. Конечно, многое зависит от концентрации этого вещества, от длительности его воздействия на организм. Канцерогены могут встречаться даже в таких невинных продуктах, как сливочное масло, которое при жарке выделяет вещества, способствующие развитию раковых клеток.

Ответил на вопрос: Braasch  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Какой шашлык менее канцерогенный, пожаренный вертикально или горизонтально?
Ответ: Последние исследования учёных показали, что при приготовлении шашлыка в традиционной горизонтальной шашлычнице на углях происходит образование канцерогенных ... Читать далее...
Автор вопроса: Inseparable, в категории | | |
Спросил Inseparable
2 Отв.
Зачем пихать в лекарства канцерогенные вспомогательные вещества?
Ответ: Потому что задача врачей и фармацевтов - не вылечить человека, как бы ни странно это звучало. :) Наши болезни - это их хлеб и совсем не в их интересах ... Читать далее...
Автор вопроса: Bahar, в категории | | |
Спросил Bahar
2 Отв.
Канцерогены в шашлыке. Как готовить без вреда для здоровья?
Ответ: Никак. Канцерогены образуются при любой обработке пищи на открытом огне или на сковородке. Если мясо варить, то их образуется заметно меньше, но тогда ... Читать далее...
Автор вопроса: Gaddi, в категории |