Что такое «фальсифицированный мед»? Как определить фальсификацию меда?

Классический фальсифицированный мед это подкрашенная и ароматизированная патока, или мед разбавленный патокой. Патоку вроде как без труда выявляет йод и химический карандаш.

Более хитро фальсифицированный мед может выявить азотнокислое серебро, но это уже лабораторные тесты...,

P.S. И даже лаборатория не гарантия, подлинности меда, когда в мед при первых признаках естественного засахаривания добавляют сахар-песок то выявить такой фальсификат даже в лабораторных условиях сложно

натуральным медом можно рисовать, струйка сначала будет снаружи, а затем утонет, но будет заметна, еще остатки натурального меда, если его зачерпнуть в ложку и сливать всегда возвращаются на ложку, тогда как сироп просто стекает. еще по вкусу, (требуется опыт) следует заметить что сахариться может и натуральный мед (например собранный с подсолнечника).

еще есть такое понятие как падевый мед (когда пчелы собирают экскременты тлей) такой мед появляется чаще всего под осень и имеет темный оттенок. таким медом можно и отравиться.

Был в этом году(впервые) в Болгарии, попробовал мед. И с первой ложки понял, что мед настоящий. Он сладковатый, но не приторно сладкий. Купил в обычном магазине. Был на выставке меда в Несебыре, мед купить побоялся, уж слишком мне показался ароматным и вкусным, прям тает во рту. Это и насторожило.

Бообще готов покупать мед по двойной цене, но без добавления сахара и пчелам, и конечно напрямую в продукт.

Давно интересует этот вопрос, но так и не нашел на него ответ! как же заранее перед покупкой определить качество меда. Причем уже не до жиру гречишный или майский или горный или еще какой лишь бы был настоящий.

Уже отчаялся найти настоящий продукт. То что привез из Болгарии уже съели, ЕЛИ ПО ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКЕ один раз в день. Если кто поможет , буду очень признателен