Такого определения в науке нет. Это выдумки автора на тему диетологии. Вероятно, имеются ввиду простые углеводы, имеющие в составе глюкозу, либо углеводы, имеющие в составе глюкозу и все её изомеры. Простые- в смысле не тяжелые, как, например крахмал, пектин, клетчатка (то есть полимеры), а легкие, как сахара или глюкоза, и её изомеры в чистом виде (напирмер мед- смесь легких углеводов, воды и малозначимых веществ).
Быстрые углеводы-это все самое вкусное:конфеты, печенье, булочки, пирожное.
Попадая в наш организм ,резко повышают уровень сахара в крови, наступает чувство сытости и удовольствия, однако также скоропостижно это состояние как пришло, то так и уходит.
От "быстрых" углеводов организму пользы нет, но вклад свой в наше чрево внесли, след оставили ,а именно жировой след на талии, бедрах, животе, так как именно в этих зонах он очень любит селиться на постоянное место жительства.
А мы в итоге снова голодны и опять берем печенюшку в рот, ведь всего лишь одну, да и то маленькую...
Что бы как-то обезопасить себя от коварного жира ,то перед каждым приемом пищи надо съедать порцию овощного салата... грубая клетчатка старается вобрать в себя весь "плохой" жирок ,а потом вывести его из нашего организма, тогда и кусочек торта не так страшен. Однако салат перед едой не спасет, коли меры в сладком и мучном не будет...
Те углеводы, которые быстро всасываются организмом. В дальнейшем откладываются в организме в виде жира.
Добавить комментарий