Что такое айсбан? Как его приготовить?

Айсбан-это Свиная Рулька. Для ее приготовления нам понадобится:

Свиная рулька-1 кг.;

Лук, Морковь-по 1 шт.;

Мед, Горчица-по 2 ст. ложки;

Чеснок-4 зубчика;

Соевый соус-20 гр.;

Соль, Перец, Лавровый лист, Тмин, Базилик.

Приступим к приготовлению: Рульку хорошо промываем, кладем в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения, затем сливаем воду, промываем рульку, снова заливаем водой, доводим до кипения, добавляем морковь, лук, соль, перец, лавровый лист и оставляем вариться на среднем огне 2 часа. Затем рульку охлаждаем, натираем чесноком, специями, выкладываем на застеленный пергаментом противень, ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовим 30 минут до красивой корочки.

Разогреваем мед, добавляем горчицу, соевый соус и все перемешиваем, затем рульку достаем и поливаем ее этот смесью, затем ставим обратно в духовку примерно на 5 минут.

Все наш Айсбан готов. Всем Приятного Аппетита!!!