Что составляет основу знаменитого «Киевского торта»?







+4 +/-
  • "Птичье молоко"
  • шоколад и орехи
  • безе и орехи
  • марципан и изюм
Профиль пользователя Hunt Спросил: Hunt   (рейтинг 2088) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Основа "Киевского торта", отличающего его от других не менее вкусных тортов - это безе и рубленные орешки.

Именно это придает ему приятную хрустящую вкусняшку.

Как гласит легенда или история, а это было 50 лет назад на кондитерской фабрике Киева, кто-то забыли положить в холодильник яичные белки, которые должны были использовать для выпечки бисквитных коржей. Чтобы скрыть ошибку и как думали брак, белковые коржи промазали масляным кремом, скрыли под ванильной пудрой, зарисовали кремовыми цветочками. Получилось на удивление вкусно и необычно.

Сейчас «Киевский торт» один из самых популярных у потребителей.

Белковые коржи для большего эффекта смешивают с крошкой фундука, арахиса или кешью.

Ответил на вопрос: Subdivision 
2 +/-

Обожаю Киевский торт, в нем очень гармонично сочетаются все его ингредиенты. Основа торта, конечно, безе и орехи фундук, но кроме этого есть и другие не менее вкусные составляющие, например, масляный и другие кремы, ванильная пудра. Вообще рецептура была разработана еще в 1965 году на Киевской фабрике Карла Маркса.

Ответил на вопрос: Broberg  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Можно ли выжить, если есть только сладкое?
Ответ: Какое-то время можно. Только вот организм будет получать недостаточное количество витаминов, белков, жиров, балластных веществ и пр. Только в углеводах у него не будет недостатка, а их надо тратить ... Читать далее...
Автор вопроса: Airborne, в категории
Спросил Airborne
7 Отв.
Какие сладости можно давать ребенку в 1,5 года?
Ответ: В сладостях отечественного производства ничего особо полезного нет. Думаю, если вы и дальше будете кормить ребенка вкусностями домашнего приготовления или детскими сладостями ребенок от этого ничего ... Читать далее...
Автор вопроса: Literator, в категории | | | | |
Спросил Literator
2 Отв.
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде. Для этого нам нужно: Для коржей: Для крема: Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilger, в категории | | | |
Спросил Pilger
2 Отв.
Почему мед сладкий..?
Ответ: Потому что в нем содержатся легкие углеводы, сахар разной степени сложности. Пчелы используют мед для своего потомства, поэтому мед должен хорошо перевариваться ... Читать далее...
Автор вопроса: Ganja, в категории |
Спросил Ganja
5 Отв.
Как постепенно начать есть меньше сладкого?
Ответ: Вопрос, который интересует многих сладкоежек, в том числе и меня (так как отношу себя к их числу). Чай и кофе я уже давно пью без сахара. Не помню как ... Читать далее...
Автор вопроса: Catafalque, в категории
Спросил Catafalque
6 Отв.
Почему дети любят сладкую вату?
Ответ: Кстати, далеко не все дети любят сладкую вату. Есть такие, которые вообще не любят сладкое - неважно, что это. Мои дети, например, сладкое любят, а вату ... Читать далее...
Автор вопроса: Secrecy, в категории | | | | |
Спросил Secrecy
2 Отв.
Торт какой фирмы с орешками самый вкусный?
Ответ: Наверно я вас разочарую, но то, что теперь называется тортами, кушать нельзя. Причём нельзя - это мягко сказано, т. к. даже рядом находиться с этой лабудой ... Читать далее...
Автор вопроса: Pedriana, в категории | | |
Спросил Pedriana
1 Отв.
Какие могут быть последствия безмерного поедания сладкого?
Ответ: В сладком очень много различных концеррагенов. Поэтому от него может вырасти только большой живот. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tyndall, в категории | |