Что содержит больше всего витамина С: черная смородина, лимон, зеленый лук?

Первое место заслуживает черная смородина, второе место зеленый лук и только на последнем месте лимон, который у всех ассоциируется как основной источник витамина С.Даже в листочках черной смородины витамина С больше, чем в лимоне.

Больше всего витамина С содержит черная смородина:200 мг на 100 г продукта. Это в 5 раз больше чем в лимоне(40 мг на 100 г продукта) и почти в 7 раз больше чем в зеленом луке (30 мг на 100 г продукта).

Лимон же богат витаминами А, B, B1, B2, E, D и витамин P, известный также как «цитрин» и характерный только для цитрусовых растений. Кроме того в цитрусе присутствуют железо, сера, фосфор, марганец, магний, кобальт, натрий и прочие минералы. В лимоне содержатся пектиновые вещества, а также клетчатка, необходимая при лечении заболеваний кишечника. Однако один из главных факторов, обуславливающих высокую пользу лимона – это содержание во фрукте лимонной кислоты, которая способствует очищению организма от шлаков, улучшение деятельности пищеварительной системы, зрения, кровообращения, повышает иммунитет и является незаменимым средством при лечении заболеваний верхних дыхательных путей

Наибольшее содержание витамина С в высушенном шиповнике. Для укрепления иммунитета нужно заваривать чай из плодов шиповника (5 ягод на термос объемом 0,7-1 л), после чего настоять в течение 6-8 часов и пить небольшими порциями. Часто таким напитком увлекаться не стоит.

Из всего вышеперечисленного, больше всего витамина С содержит черная смородина. Но есть конечно продукты, в которых содержание витамина С выше, чем в смородине.