Что сделать из свежей земляники?

Есть и как можно больше. Это первая летняя ягода (ну или вторая после жимолости), "топчите" ее, избавляйтесь от последствий весеннего авитаминоза,

Мы очень любим есть землянику в свежем виде, поэтому на зиму у нас её остаётся очень мало. Мы её едим с молоком, делаем из неё молочные коктейли. Взбиваю ягоды и добавляю туда молоко или мороженое. Излишки я протираю с сахаром и ставлю в холодильник. Протёртая ягода тоже у нас долго не стоит. Как заканчивается свежая, тут же наступает черёд протёртой. Варенье варила, но было это давно. Сейчас купили большой морозильник, и мне есть где замораживать ягоды без варки.

Я только сегодня приехала из деревни, где ходила за земляникой. Сейчас середина июня и уже появились первые ягодки (на открытых местах в лесах). Я из земляники никогда не варю варенье, в основном кушаем ягоды свежими, например, делаем йогурты, пюре и соки, ну или просто так едим. Если есть желание, то можете сделать пирожки с земляничной начинкой.