Я из галетного печенья делаю тортик) Но есть его можно только на следующий день. Но вкуснятина.
Для тортика нам понадобится:
Сметана 250 гр
пачка масла 200 гр
сахар 3/4 стакана
яичный белок и сахар для глазури, шоколад, фрукты
Размягчённое масло смешиваем со сметаной и сахаром. Всё хорошенько перемешиваем. Ломаем на кусочки галетное печенье ( или изначально маленькое берем, можно с маком, как больше нравится)
Еще раз хорошо перемешиваем. Можно добавить мандаринки, кусочки орехов, киви, консервированные ананасы - в общем, на Ваш вкус.
Всё выкладываем в форму, плотненько утрамбовываем и отправляем в холодильник.
На следующий день аккуратно переворачиваем нашу форму, достаем тортик и украшаем его взбитым белком, шоколадом, фруктами - тут все зависит от Вашего вкуса и фантазии.
Приятного аппетита!!
Галетное печенье можно использовать вместо хлеба для приготовления канапе. Начинка может быть самая разная. Можно просто намазать печенье маслом и сверху положить кусочек сыра или колбасы, можно приготовить мясной паштет, положить на круглое галетное печенье селедку или салат "Белочка". Хорошая закуска и выглядит красиво.
Добавить комментарий