У меня всегда есть отварные в пароварке рис, или гречка, кусочек свининки и филе курочки. Так же свекла, морковка, картофель и яйца. Всего по-маленьку. Вот из этих заготовок быстро можно собрать ужин. Или омлет в мультиварке. Это очень быстро и дешево.
Ужин в отличие от обеда должен быть легким. Сделайте на ужин макаронную запеканку с творогом. для этого предварительно отвариваем макароны в подсоленной воде с добавлением столовой ложки растительного масла.
В миске смешиваем творог со сметаной, добавляем в творог сахар, соль и вбиваем яйцо (количество сметаны и яиц берем столько, чтобы творожная масса не была сухой). Далее перемешиваем творожную массу с макаронами, выкладываем в форму смазанную маслом и ставим в духовку. Запекать сорок-пятьдесят минут при 180*С.
Также недолго на ужин сделать рисовую кашу с яблоками (или с курагой, изюмом).
Для этого отвариваем рис (круглый) до полуготовности. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины и нарезаем дольками. В кастрюлю или форму, смазанную маслом, выкладываем слой риса, сверху выкладываем яблоки (желательно сладких сортов), далее вновь слой риса. Слоев может быть несколько, но сверху обязательно рис. Соль, сахар по вкусу. Ставим форму в духовку на час при 180*С.
Приготовить на ужин быстро, вкусно и недорого, можно почти все. Тут все зависит от размера вашего холодильника и кармана. Кому то и пельмени с макаронами вполне сойдут, а кому-то подавай утку под тушеным черносливом.
У меня все просто, на ужин мы едим: гречку, макароны, рис, пюре картофельное. А так же выручают полуфабрикаты, которые можно разогреть в микроволновке. В любом случае ужин должен быть легким. Так что выпили стакан с кефиром, закусили бананом и спать;) это в том случае, если вы домой приходите после 8 вечера.
А до 6 вечера вполне можете и полноценно питаться.
Сварили макарошки, покрошили сверху колбаску с сыром и вуаля, ужин готов.
Я часто делаю курицу в духовке. Беру целую курицу, разделываю ее по частям. Грудку можно приберечь или на суп или на завтрашний ужин. Части отрезанные мариную в сметане или майонезе(немножко), соль, перец, чуть соевого соуса, горчицы готовой. Постоит чуть в холоде и запекать в разогретой духовке 180 градусов мин 40-1час. До золотистой корочки. А из грудки делаю типа нагетсов. Тонко нарезаю, как для отбивных. Обмакиваю во взбитом яйце(подсоленом) и в панировачных сухарях. Даже сынишка трех лет только в таком виде и ест мясо. Вот и получается, что одной курицы может хватить на два полноценных ужина для семьи из четырех человек
Быстро, вкусно и дёшево - это например яичница, омлет или макароны с сыром.
Чтобы яичница получилась вкусная, нужно порезать туда сосиски и можно ещё кусочки сала или бекона. Затем залить яйцами. Чтобы получилось вкусно, яичницу не нужно накрывать крышкой, иначе желтки могут запечься под белками. Яичница должна сверху оставаться немного жидкой (слизской), тогда она будет наиболее вкусной. Можно сверху на яичницу ещё порезать зелёный лучок. Ещё можно вместо сосисок использовать зелёный горошек.
Не менее вкусно - сделать омлет. Для этого нужно налить немного молока и забить яйца. Перемешать и печь под крышкой. Если молока нет под рукой, можно использовать простую воду. Ещё туда также можно порезать сосиску.
Макароны с сыром. Отварить макароны и потереть туда сыр.
Быстро и вкусно приготовить пасту. Например, берете филе курицы, приправу, чеснок, майонез, тушите все это в сковороде, минут 20-30. Пока готовиться курица, варите макароны. После когда макороны будут готовы, лучше слегка не доворить, добавляем их к нашей кирице и тушим минут 10-15. Все готово, очень вкусно и не очень долго и не дорого, всего 30-40 минут.
За 15 минут можно приготовить картошку через терку. Возьмите пару картофелин, натерите на средней терке и обжарьте на сковородке ( на растительном, или сливочном масле). Обжариваем до золотистой корочки одну сторону, затем другую. В общем обжариваем картошку, как блины. Добавьте специи по вкусу. К картошке еще можно сделать салат ( например огурцы и помидоры).
идешь в магазин, покупаешь бич пакетов( самых дешевых) приходишь домой, варишь. быстро и недорого, а чтоб еще и вкусно было , заливаешь все майонезом, с горой)!
Куриное филе с ананасом в духовке и рисовый плов
Добавить комментарий