Что приготовить из гречки для диабетика?

Гречка очень хорошая крупа, которая позволяет приготовить любое блюдо. И даже при диабете блюда из гречки очень полезны, так как они существенно снижают уровень сахара. Давайте приготовим вкусную кашу с гречкой. Итак, берем стакан гречки, одну столовую ложечку сливочного масла, два огурчика, лучок репчатый. Теперь нам надо промыть гречку водой и поставить вариться на огонь. Варим, как обычно, до готовности. Затем сливаем водичку и кладем сливочное масло. если же у вас строгая диета, но следует масло убрать из списка продуктов. Затем немного обжарим лучок, рубленный кубиками. Огурчики надо вымыть и порезать тоненькой соломкой. И затем, пока гречка горячая, кладем в нее лук и огурчики. Все перемешиваем и посыпаем рубленной заранее зеленью. Подаем на стол, но не просто так. рекомендуется сверху кашу полить йогуртом, либо кефиром с жирность ноль процентов. Некоторые рецепты подразумевают сметану, но думаю. что можно и без нее. Йогурт и кефир прекрасно справляются со своей ролью, будет очень вкусно.