Что представляет собой молочный гриб? Каковы его свойства?
Что представляет собой молочный гриб? Каковы его свойства?
"Содружество" различных видов микроорганизмов и бактерий.
И вот что интересно, за долгое время (а известен кефирный гриб - так точнее его называть, хотя и существуют другие названия - очень долго, целые тысячелетия) гриб превратился в единый организм.
В основе - молочнокислые палочки и дрожжи.
В кефирном грибы масса полезного, применяется для повышения иммунитета, впрочем, без консультации с врачом не рекомендую применять, так как, естественно, нет идеала ни в чём.
Более подробно описывает свойства Кефирного гриба Википедия
Добавить комментарий