Что общего у перловой крупы и жемчуга?

Перлами в старину называли жемчужины. Перловая крупа состоит из довольно крупных зерен, отдаленно напоминающих жемчужины. По этому сходству перловка и получила свое название.

Перловку делают из ячменя. Разбухшие зерна перловки становятся белыми , крупными и блестящими.

Но вот перлы(жемчужины) были сначала или перловка? Как-то не очень верится, что крестьяне сначала узнали жемчуг, а только потом -перловку. Думаю, что название жемчуга было дано по сходству с перловкой.

Но это только гипотеза. Нужно обратиться к этимологическим словарям: что они скажут?