Что необычного приготовить из малины?

Из малины можно приготовить мармелад, только для этого ее надо смешать с красной смородиной. Рецепт такой - малина 200 г, красная смородина 200 г, сахар 360 г, вода. Ягоды заливаем водой так чтобы она немного не доходила до верха ягод. Варим в течении 10 минут, измельчаем погружным блендером, процеживаем через ситечко. Варим дальше, пока объем не уменьшится вдвое, добавляем сахар, варим еще 40 минут. Разбиваем по формам, толщина слоя 2-3 см, оставляем на ночь, утром в холодильник на пару часов, режем на разделочной доске посыпанной сахаром, храним в холодильнике. Вот здесь более подробно.

Из малины можно приготовить фруктовую тарелку, добавить малину к основным фруктами, всем людям это очень нравится, элементы ягод во фруктовой тарелке.