Что можно употреблять в пищу в Новый Год соблюдая Рождественский пост?

Во время поста сами знаете едят только постные блюда, без мяса, сыра, яиц, молока, слив. масла. Ставьте на стол свои заготовки, всякие соления: на одно красивое блюдо укладываем горочкой отдельно помидоры, огурцы, перцы, грибы и т.д., украшаем оливками, маслинами, зеленью.

Из вареной свеклы приготовьте свекольную икру назовем ее "Рубиновая икра": Морковь, луковицу, корень петрушки нарезать, до готовности потушить с добавлением раст. масла. Свеклу и овощи перекрутить через мясорубку. По вкусу солим, добавляем лимонный сок, перец.

Можно запечь брокколи, тыкву. Испеките пирожки с капустой, с яблоками, с вареньем, здесь найдете постную выпечку, десерты. На десерт можно приготовить мандарины в карамели, желе на раст. желатине, красиво смотрятся фрукты в желе, яблоки с медом и орехами запечь,

Вкусно фасоль с орехами, постные голубцы с грибами и овощами, свежие салаты, вместо масла добавьте авокадо, вместо сыра можно взять сыр тофу:

голубцы с грибами и рисом: