Что можно сделать из соленой икры сельди?
Ответов: 3
Из обыкновенной селедочной соленой икры можно приготовить оригинальный соус для праздничного Салата с креветками с икорным соусом
300 грамм отварных, мелко нарезанных креветок
2 штуки отварного натертого на крупной терке картофеля
200 грамм крабовых палочек, измельченных в крошку в блендере
3 вареных тертых яйца
150 тертого твердого сыра
рубленная зелень
200 грамм икры соленой сельди
200 грамм майонеза
Для соуса хорошо перемешиваем майонез и очищенную от пленок икру. Собираем салат слоями : картофель, соус - сыр, соус - яйца, соус - крабовые палочки, соус - креветки, соус. Верх салата посыпаем зеленью, даем около часа пропитаться и подаем на стол.
Из соленой селедочной икры можно сделать селедочное масло или селедочную пасту для бутербродов. Самое простое это смешать икру со сливочным маслом. А для приготовления селедочной пасты понадобится вареное яйцо, репчатый лук, отварная морковь и майонез. Все нужно измельчить и перемешать. Измельченный лук лучше предварительно ошпарить кипятком.
Пачку сливочного масла порубите ножом и добавьте икру.
Всё перемешайте, можно добавить зелень.
Масло икорное для бутеров - готово.
Хранить в контейнере.
Похожие вопросы
Добавить комментарий