Что можно приготовить на горячее на годовщину свадьбы?
Ответов: 5
Я знаю очень много блюд, но любимыми остаются лишь некоторые. Одно из них - мясо под шубой. Когда на противень , смазанный маслом, (с высокими краями), выкладываются порционные куски отбитого свиного мяса. Всё это посыпаем солью и перцем молотым. Затем сверху помещаем лук -нарезанный кольцами и натёртую морковь. Смазываем всё майонезом и посыпаем тёртым сыром. Ставим запекать в духовку.
А можно приготовить курицу. Для этого её нарезать порционными кусками и обжарить в глубокой сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон. Затем посолить, поперчить! Засыпать сверху луком, нарезанным кольцами, добавить кусочки моркови или кольца (как вам больше нравится); 1 помидор и 1-2 яблока, нарезанных на крупные дольки. Можно чуть-чуть присолить ещё сверху, но будьте осторожны, не пересолите! Закрыть крышкой и тушить до полной готовности на плите. Когда мясо будет готово, открыть крышку и подержать на огне до того момента, когда жидкость выделенная при тушении фактически испарится, при этом можно всё перемешать, подержать ещё некоторое время на огне без крышки, чтоб поджарилось, но не пережарить!
Любое из этих блюд, поданных с картофелем, просто замечательно! Приятного аппетита! С праздником!
Согласна с Еленой. Если дома, то тоже два блюда: мясо и рыба. Сёмга на гриле или в фольге - отлично, а мясо по французски, на мой взгляд, лучше по-бургундски: мясо (говядину), нарезать, посолить, поперчить, в кастрюлю немного масла, пару ломтиков свиного сала, слой нарезанной моркови, слой мяса, затем лука, мясо, грибы и снова мясо. Мясо накрыть тонкими ломтиками сала, полить вином, коньяком и в духовку. Пальчики оближешь!
Одно из мясных блюд можно приготовить заранее, например манты налепить и заморозить или голубцы, капустные листы немного отварить, начинить их фаршем с рисом и заморозить, в день праздника, просто достать, обжарить с двух сторон, переложить в кастрюлю и варить, добавив томат пасту, сметану, морковь, лук и специи. На второе мясное блюдо можно приготовить плов, из любого мяса, подойдет и свинина, и говядина и курица.
Если дату вы отмечаете вне дома, например в кафе или ресторане, закажите два горячих блюда. Мясо и рыбу любят все. Отличное рыбное блюдо семга на гриле, как говорится"тает во рту". Из мясных горячих блюд можно заказать отбивные, мясо по французски, это мясо делается слоями:слой мяса, слой картофеля.
Мясное блюдо .
Говядину(вырезку) нарезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить, и обжарить .
Обжаренное мясо положить на противень и на середину каждого мяса положить немного лука, полить майонезом, и сверху посыпать твердым сыром. Запечь.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий