Я часто покупаю готовое слоеное тесто 🙂
Быстрее всего готовятся слойки в виде конвертов.
Начинка может быть разная. ( творог с зеленью, сосиска, вареное куриное мясо, сладкий творог )
Самое главное тесто предварительно немного раскатать, порезать на ровные квадраты, сформировать пирожки, а перед тем как закладывать в духовку не забыть сверху смазать желтком.
Можно спечь самсу. Квадратики раскатать 15х15 , фарш поперчить ,посолить, добавить лука, я люблю много лука- это начинка. Смазать яйцом и в духовку на тридцать минут на средний огонек. Вкусно!!!
Чаще, конечно, складывают из слоенного теста пирожки в виде конвертов, но я складываю квадрат теста чуть по-другому.
Мне кажется так выглядит более аппетитней и интересней. Ну а в начинку - да, можно как и в пиццу - положить всё, что вы найдёте в холодильнике: и сосиску, и ветчину, и кусок мяса или курятины, и рыбку )
Самое главное тесто предварительно немного раскатать, порезать на ровные квадраты, сформировать порезать на плоские кусочки, положить начинку, украсить пластиком огурчика, помидорки, зелени .. или как у меня - пару шпротин и долька яйца.
Самый простой рецепт из слоеного теста - язычки к чаю: тесто размораживаете, раскатываете до толщины 3-4 мм, режете на не очень большие прямоугольники, смазываете желтком, присыпаете сахаром и в духовку, пока не подрумянятся:
Еще как вариант - колбаски в тесте, или свернуть рулетик с начинкой(использовать можно практически все, что есть у вас в холодильнике), смазать желтком и испечь. Я обычно для начинки использую ветчину и сыр, варенье или ягоды, копченую грудку и грибы.
Магазинное слоеное тесто - моя палочка-выручалочка если вдруг неожиданно пришли гости. В зависимости от сезона из слоеного теста можно приготовить слойки с вишнями, яблоками, абрикосами или сливами.
Довольно быстро из слоеного теста можно приготовить торт наполеон. Пока коржи будут выпекаться сварить заварной крем и смазать им несколько коржей.
А еще я люблю и часто делаю из слоеного теста пиццу.
я частенько прибегаю к "помощи" слоёного теста. раскатываю немного, посыпаю сахарным песком и сворачиваю рулетиком. разрезаю на колечки примерно полтора см. высотой и в духовку. но это тот вариант, когда нужно уж очень быстро
Добавить комментарий