Кроме сока.
Кроме сока.
Из кислых мандаринов и апельсинов можно приготовить глазированные фрукты, я делала, очень вусно.
Сначала нужно приготовить карамель из сахара, воды и лимонного сока. Когда карамель загустеет, выложить в нее дольки цитрусовых, очищенных от белых прослоек, насколько это возможно. Пару минут помешивать, чтобы карамель покрыла дольки совсех сторон.
Подавать такой десерт можно горячим, холодым, самостоятельно или с любым сладким кремом.
Кислые цитрусовые становятся очень сладкими.
Из кислых апельсинов я готовила что-то типа варенья. Чистила апельсины, срезала с них кожуру до сочной части и затем нарезала кружочками. Засыпала сахаром и когда выходил сок ставила кастрюльку на газ. Варила на небольшом огне минут 30. Получалось очень вкусно.
Можно еще компот сварить.
из кислых апельсинов можно приготовить кислый апельсиновый сок. Это же очевидно!!!))
Добавить комментарий