Самое простое - котлеты. Мясо сома перекрутите на мясорубке, добавьте яйцо, соль, немного муки, лук (мелко нарезанный), немного чесночка, если есть приправа для приготовления рыбы, добавьте, если нет, то положите чёрный молотый перец, лавровый лист (можно перекрутить с мясом рыбы), батон (размочите в воде и выжмите), можно добавить ложку майонеза или сметаны. Хорошо разогрейте сковородку, налейте растительного масла, слепите котлетки, желательно обвалять в сухарях, если нет, можно в муке.
Добавить комментарий