Что можно добавить в пасхальный кулич, кроме изюма?

Из фруктов добавляла многое:

курагу, чернослив, сырые бруснику , клюкву ( обсушить, посыпать мукой и осторожно добавить уже в форму ( чуть теста- ягоды, и повторить, не мешать). Так же замороженную вишню без косточек, сок отцедить и тоже присыпать мукой немного.

Из пряностей : смешать в пиалке 1 ст. л. водки или 1 ч.л. спирта, можно коньяк, туда 1 ч.л. мелконатертой лимонной цедры, чуть шафрана ( настоящего - нитями), если его нет, то 0,5 ч.л. куркумы, 0.5 ч.л. молотого кардамона, корицы. Пусть постоит минут 30 и все вместе добавим в тесто.

Орехи разные - немного измельчить, можно много чуть обжаренного кунжута, семечек подсолнечных и в тесто и на глазурь.

Хотим кулич нежный - сухой, как бисквит, не добавляем часть белков ( например, кладу 6 желтков и 3 белка, остальные белки - на глазурь.)

кусочки кураги, кусочки чернослива, кусочки инжира или фиников. Так же можно добавить крупно измельченный фундук или фисташки, кусочки миндаля. Иногда добавляют кусочки черного шоколада - кулич в разрезе будет с шоколадными вкраплениями. Главное - не переборщить. Выберите один, два компонента и смешайте их в умеренной пропорции (примерно, 1:20 в сравнении с обьемом теста. на 1 кг теста - 50 грамм выбранного вами наполнителя)

В пасхальный кулич можно добавлять, то что Вам нравиться: грецкие орехи, миндаль, курага, чернослив, цукаты, мак перетертый с сахаром. Можно добавить специи: шафран, ваниль, кардамон. Естественно все придется измельчать.