Однажды меня удивила мама. Она набрала в саду недозрелых яблок-падалицы. Потом почистила их, нарезала как картошку и поджарила на сковороде. На самом деле, жарила как картошку на растительном масле, без соли и сахара.
Я очень удивилась, что за блюдо будет. Но когда попробовала, то удивилась еще больше. И съела все сама. Из кислых яблок получился замечательный десерт. Рекомендую.
Яблоки с финиками. Финики залить кипятком, минут через 5 почистить. Яблоки за то время, пока "мокнут" финики - почистить, пожарить на сливочном, а ещё лучше - на топленом масле. Когда станут мягкими - добавить финики. Сладко без сахара:) Но для полноты впечатлений можно добавить немного меда. Очень хорошо для раннего ненавязчивого завтрака.
Яблочные оладьи-Яблоки нарезать тонкими ломтиками, яйца растереть с маслом, добавить мёд,сметану и муку, замесить негустое тесто. Затем смешать яблоки с тестом и выпекать на сковороде как обычные оладьи.
Состав: на 10 яблок-5 яиц,2 столовые ложки сливочного масла,2 ст. ложки мёда,2 ст. ложки сметаны, мука и масло для поджаривания.
Добавить комментарий