Что лучше приготовить на Новый год — холодец или заливную рыбу:)? Почему?

Кажется только вчера я видел этот сюжет. А , если серьезно , не стоит готовить ни то , ни другое. Конечно я сужу о своем понимании Новогоднего стола. Для такого праздника лучше легкие и вкусные закуски , для которых особенно не требуется сменная посуда. Которые можно подхватить на вилку , закусить и продолжать веселье в вашей компании. Заливной рыбой неплохо полакомится уже на следующий день. Еще такое соображение , заливная рыба создаст много хлопот для хозяйки и ей придется , вместо общего веселья , носится между кухней и гостями для смены персональных тарелок. Не очень корректно давать рекомендации , не зная возможности , но я бы советовал нарезать ломтики красной рыбы. Подойдет и набор из различных роллов.

Вспомним фразу из фильма "С легким паром": "Какая гадость эта ваша заливная рыба". Лично я тоже предпочитаю больше холодец. От него такой обалденный аромат и нежнейшее мясо. Да и как закуска очень актуально. Рыбу не все любят, да и тратить время на выковыривание косточек.... Никто этого не оценит. А вот холодец любят многие. Я когда его готовлю, мои на кухню сразу бегут и спрашивают когда уже можно есть, а то запах невыносимо сманивает.

Проще лопать холодец, чем ковыряться в рыбе, особенно на нетрезвую голову.