Что по вашему мнению лучше, и по какому рецепту готовите?
Варенье из крыжовника получается очень вкусное, ароматное, даже можно добавить для аромата, по желанию, в него ванильный сахар. Недаром его так любил Александр Сергеевич Пушкин!
А вот просто компот из крыжовника отдельно не так вкусен, если он только из этой ягоды Я консервирую вкуснейший компот из крыжовника с добавлением ягод клубники и вишни шпанки. Это самый любимый компот в нашей семье. Я попробовала делать такой компот только из клубники и шпанки, без крыжовника. Так вот без крыжовника он совсем не такой ароматный - крыжовник придает какую-то неповторимую изюминку этому компоту-ассорти, поэтому без крыжовника я его больше не готовлю.
Попробуйте и Вы - думаю, Вам понравится.
Все зависит от предпочтений и готовности " повозиться" на кухне. На мой взгляд, варенье получается жидким и потребляет много сахара. А если варить до состояния цукатов, то еще и много времени. Компот же в самый раз: и сахара не очень много, особенно если любите кисловатый, и времени тоже. Количество сахара зависит от вкуса.
Варите варенье из крыжовника. А для пробы сварите сейчас себе компот и определитесь тогда. По мне, так компот из крыжовника не лучший вариант. Я давно варила варенье, оно у меня получилось стеклянным, так как немного переварила. С тех пор не готовлю. да и крыжовник у меня пропал.
Добавить комментарий