Что лучше приготовить из грибов зеленушек?







+6 +/-

Муж нарвал вчера 3 ведра. Они в песке все... И что приготовить из них не знаю.

Профиль пользователя Collado Спросил: Collado  (рейтинг 18909) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Да это же прекрасные грибы для маринования и соления. Ножку надо почистить ножом, потом грибы подержать несколько часов в емкости с подсоленой водой. Пластинки раскроются и песок выпадет. Можно в воде пройтись по самым грязным шляпкам щеточкой. Затем промыть в нескольких водах, пока не исчезнет песок и можно приступать к готовке.

Зеленушки вкусны и жареные (мы не отвариваем перед жаркой).

Чтобы их замариновать, на дно кастрюли надо налить немного воды (стакана 2-3) и положить грибы. Они сами дадут сок при варке. Варить минут 40, пока не начнут оседать на дно. Само собой специи всякие добавить, немного уксуса.

Ответил на вопрос: Coded   
1 +/-

Из зеленушек можно приготовить все, что угодно. Их можно жарить, варить, солить, мариновать, сушить. Мне, например, очень нравятся щи с зеленушками. А мой знакомый всегда добавляет эти грибы когда заготавливает консервированное "Ассорти" из грибов на зиму. Обязательно перед готовкой зеленушки следует очистить от земли и песка.

Ответил на вопрос: Oligarch  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Правда ли, что грибы не перевариваются в желудке?
Ответ: Грибы, действительно, довольно бесполезный продукт. Так как белок, который они содержат практически не усваивается из-за того, что не может переварится ... Читать далее...
Автор вопроса: Osse, в категории | | | | |
Спросил Osse
12 Отв.
Как приготовить грибы?
Ответ: Как приготовить грибы..... Белые грибы желательно посушить. В сушеном виде они более ароматные, чем свежие. Но если вам хочется свежих, то предлагаю такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Destroying, в категории |
Спросил Destroying
1 Отв.
Кто поет Мы наваливаем басс, копы так не любят нас? Копы — Где найти текст?
Ответ: Автор этой песни - украинская группа Грибы. Все за несколько месяцев Грибы успели влюбить в себя слушателей не только Украины, но и России. Недалеко находится Беларусь и Казахстан с Арменией. Строки ... Читать далее...
Автор вопроса: JENNIFFER, в категории | |
Спросил JENNIFFER
2 Отв.
Что можно приготовить из подвядших плодов томата?
Ответ: помидоры можно вялить. нужно разрезать их пополам и вынуть серцевину. смешать соль с перцем и натереть ими полученую чашечку а так же смазать растительным маслом. разложить все помидоры на пекарской б ... Читать далее...
Автор вопроса: Tidbits, в категории |
Спросил Tidbits
4 Отв.
Почему белый гриб так называется?
Ответ: Посмотрел на счет этого информацию, оказывается этот гриб называют белым, потому что мякоть его белая. И остается такой даже после сушки. А когда сам думал почему, то подумал следующее. Возможно из-з ... Читать далее...
Автор вопроса: Bohling, в категории | |
Спросил Bohling
1 Отв.
Какие грибы и ягоды накапливают радиацию в большей и в меньшей степени.?
Ответ: Наибольшее накопление радиации замечено в польских грибах, горькушках, маслятах, моховиках. В плодовых телах данных грибов содержится самое большое количество радиоактивных веществ. Именно поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Zoea, в категории | | | |
Спросил Zoea
1 Отв.
Для каких целей делают настойку из лисичек?
Ответ: При применении данной настойки всё равно необходимо проконсультироваться с врачом. Её можно приготовить дома или купить уже готовую в аптеке. Готовится ... Читать далее...
Автор вопроса: Pranked, в категории | | |
Спросил Pranked
1 Отв.
Какого вида грибов не существует?
Ответ: Современная наука выделяет грибы в самостоятельное царство живой природы, т. е. это и не растения, и не животные, хотя имеются общие черты и признаки. Грибы ... Читать далее...
Автор вопроса: Erlene, в категории | | |