Что известно как универсальный растворитель?

С 1270 года на роль универсального растворителя претендовала царская водка, (хлорид аммония+концентрированная азотная кислота) которую получил итальянский алхимик Бонавентура. Свое название царская водка получила за возможность растворять «царский металл» — золото. В современной органической химии универсальным растворителем иногда называют тетрагидрофуран, растворяющий практически все низкомолекулярные органические вещества и многие полимеры. Можно так-же сказать что вода является универсальным растворителем так-как она способна растворить больше веществ самой разной природы, чем какой-либо другой растворитель.

Скорее всего, в данном случае имеется в виду именно вода, которая хоть и со сравнительно небольшой скоростью, но способна растворять практически все известные вещества. Поэтому, любая предлагаемая в магазинах чистая вода или вода из самых совершенных фильтров, на самом деле все равно представляет собой раствор, но с очень ничтожной концентрацией примесей.

Есть еще один поистине универсальный растворитель, но в этом списке он не упомянут и относится скорее к миру магии, чем к реальной жизни. Это знаменитый алкагест алхимиков, жидкость, которая способна растворять абсолютно все, и не только материю:)

В той или иной степени ЛЮБАЯ жидкость способна растворять ЛЮБОЕ вещество, весь вопрос в степени растворимости вещества Х в жидкости Y.

Тем не менее в современной популярной (не научной!) литературе "универсальным растворителем" выступает именно вода. В морской воде можно найти практически всю таблицу Менделеева. В воде, при достаточной чувствительности метода, можно обнаружить и растворённое стекло, и растворённую органику, и чего только не...