Встречая Новый Год не обязательно тратить много времени на изготовление праздничных блюд с изображением символа года.
2017 год - год Петуха. Пусть на столе будет много зелени, блюда из бобовых, семечек, орешков.
Но если кто-то не представляет новогодний стол без блюда с изображением Петуха, то приготовьте салат "Золотой Петушок".
Отварите филе курицы. Остудите и разберите мясо на волокна.
Обжарить лук с грибами. Добавить к мясу. Перемешать.
В салат положите консервированную кукурузу.
Грецкие орехи растолочь в ступе, добавить в салат.
Все перемешиваем и заправляем небольшим количеством майонеза.
Берем красивое блюдо и на него выкладываем салат в форме петуха.
Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке и им закрываем полностью салат в виде Петуха.
Из красной паприки вырезаем клюв петуха, гребешок и детали для оформления хвоста и крыла.
Глаз для петушка можно сделать из семечка или горошины перца черного.
Украшаем блюдо зеленью, кукурузой.
Можно приготовить салат по своему любимому рецепту, в котором присутствует сыр.
Современных детей можно порадовать леденцами "Петушок на палочке", если у кого-то сохранилась специальная форма для петушков.
Из имбирного теста испечь печенье в форме петуха и украсить узором глазурью.
Уже совсем немного осталось хозяйствовать Огненной Обезьяне и уже на смену ей собирается прийти Огненный Петух, именно он будет хозяином 2017 года.
В Новогоднюю ночь состоится встреча с Петушком и нужно постараться, чтобы понравится “властелину”.
А для этого немаловажно, что появится на новогоднем столе, и немалое значение будет иметь, как блюда будут украшены.
Все мы знаем, какой петух бывает задиристым и гонористым и поэтому, не рекомендую ставить на стол продукты, где будет присутствовать куриное мясо. Также не стоит готовить яйца в открытом виде, например, фаршировать их, а вот использовать их в качестве ингредиентов тех же салатов или выпечки, — можно. И не стоит забывать, что петух птица любящая травку и поэтому зелени на столе должно быть побольше.
Вот рецепт несложного салатика в виде зимнего петушка.
Отварим двести грамм свиной вырезки и одну морковку.
Нарезаем небольшими кубиками мясо, морковь, два свежих огурчика и сто грамм маринованных грибов.
Смешиваем нарезанные продукты со сметаной и зеленью, посолим.
Выкладываем салат небольшой горкой на тарелку.
Два отварных яйца (можно взять перепелиные) разрезаем пополам. Белки кладем сверху на салат, это видно на фото, а сверху натираем желток.
Гребешок и голову делаем из морковки. Глазки можно сделать из черного перца или оливок.
Украшаем салат зеленью.
Отличная альтернатива мясным блюдам на новогоднем столе – морепродукты. Их можно приготовить и в виде салатов и подать к гарниру.
Проявите фантазию как подать рыбу и морепродукты. Их можно запечь, зажарить, тушить и даже мариновать без дальнейшей тепловой обработки.
Также можно украсить стол всевозможными красивыми блюдами из овощей, в сочетании с рыбой.
И какой же праздничный стол без выпечки. Ведь для любого пирога, торта или пирожного используют муку, которая сделана из злаков. Безусловно, Петуха наличие выпечки на столе только порадует. Можно испечь любой торт и украсить его сверху курочкой.
Блюда с такими изображениями станут настоящей «изюминкой» и украшением вашего стола.
В 2017 году будет год Петуха. На Новый год будет оригинально оформить разные блюда в виде символа года.
Чтобы сделать блюда в виде Петуха, можно выложить петуха из разных продуктов.
Например, можно сделать овощного или фруктового Петуха, петуха из салата, зелени.
Кусочки сыра можно выложить оригинально на хлеб в виде Петуха или цыпленка - такая "закуска" особенно порадует детей
Особенно много разных вариантов, как "петушка" или цыпленка сделать из яиц
Кроме петуха можно приготовить с цыплятами
Съедобно:
Из риса:
Цыплята из вафли в глазури для десерта
Цыплята на десерт из печенья
Маффины-цыплята
Для поделки только нужны маффины или кексы свежей выпечки или магазинные:
Из кекса и печенья
Оригинальный "Петушок" из мастики:
Торт в виде Петуха с мастикой (нужны бисквитные коржи и мастика):
Ну, начнем с того, что любой салат или закуску на праздничном столе можно украсить петушком, сделанным из вареного яйца. гребешок, хвостик и носик из болгарского перца. Глазки - горошины черного перца, либо кружочки из маслинок.
Любой салат, который любит ваша семья, в рецепте которого присутствуют яйца(чтобы положить их самым верхним слоем), можно оформить в виде петушка. Всё, что нужно только разноцветный болгарский перец.
Можно выпечь из дрожжевого теста петушков. Либо с изюмом
либо с кунжутом
А можно приготовить тортик - бисквитный корж уложить в форме петшка, намазать кремом (сливки+сахар+творог или любым другим, какой любите), посыпать кокосом и украсить мармеладками.
Украшать можно не мармеладками, а фруктами
Как вырезать и укладывать показано на рисунке
В год Петуха в идеале стол должен быть вегетарианским и без яиц. Вполне себе представляю стол без мяса (потому что не ем его) а вот без яиц как-то сложно)). Ну хотя бы надо их замаскировать чтобы задобрить хозяина года. Но вариантов сделать фигурки петуха из продуктов по прежнему остается много.
Как по мне - из фруктов сооружать петуха сложновато. Легче всего взять трафарет и изобразить Петуха с помощью кетчупа на бутербродах или салатах. Вообще можно использовать не кетчуп, а икру. Любую причем, насколько хватит финансов и фантазии.
Можно сделать мармелад.
А можно вот такие забавные бутербродики, если вариант поменьше, то в виде канапе.
Вообще то Петух вряд ли хотел бы быть съеденным на свой так сказать день рождения, который у него начинается в 2017 году и длится целый год по Восточному календарю. Не рекомендуют на праздничный стол ставить еду из курицы и ее производного - яиц, а приветствуют - блюда из различных круп, злаковых и овощей.
Можно приготовить любой салат из круп или овощной салатик и разложить его составляющие в виде фигурки Петуха, красных продуктов можно побольше выложить (помидор, перец болгарский) - ведь год Красного Огненного Петуха. Блюда можно поострее сделать, корейская морковка очень будет кстати и по цвету и по вкусу.
В ночь с 31 декабря 2015 на 1 января 2017 года отмечаем рождение Нового года, поэтому салат готовим с изображением молодого цыпленочка петушка.
Основой салат может быть любое привычное сочетание продуктов, выложите в форме цыпленка, посыпьте крошеным желтком и сделайте детали из вареной моркови, маслин, яичного белка. выложите на блюдо с листьями салата.
Приготовить с изображением петуха на Новый год 2017 можно следующее:
салат (любой, ваш любимый, если трудно будет его выложить в виде петуха, то можно украсить фигурками сверху)
закуски, выполненные в форме цыплят из яиц, сыра, украшенные перцем, морковкой, оливками, зеленью.!
Можно сделать вот такие бутерброды, им особенно будут рады дети, как и сладостям (торту, капкейкам), выполненным в честь символа наступающего года
Конечно, самым популярным блюдом будет салат в виде петуха. По сути можно взять рецепт своего любимого слоеного салата и просто его красиво украсить ярким желтком. А идеи для "цыплячьего" салата я вам накидаю:
Добавить комментарий