Что делать с проросшим картофелем?







+14 +/-

Купили картофель в сентябре, в декабре он уже пророс. Что теперь с ним делать, ведь это была заготовка на зиму?

Профиль пользователя Tympani Спросил: Tympani (рейтинг 5051) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

1 +/-
Лучший ответ

Совет простой- надо всего- навсего отломить выросшие почки. Именно отломить а не срезать. И если у Вас имеется земельный участок- не обламывайте, купите на пропитание другую картошку. А у старой к весне почки будут длинные, в самый раз на посадку. И там где храните картофель- следите чтобы не было слишком тепло, в прохладном воздухе рост почек замедляется.

Ответил на вопрос: Girvan   
0 +/-

Что делать, если картофель пророс? Кто-то его выбрасывает, а мы периодически достаем из подвала, перебираем картошку и отрываем ростки. Кушаем и никаких проблем нет.

Правда, если ростки появились рано, успели вырасти, или вы обрывали их не раз, клубни становятся мягкими, трудно чистить. Пюре быстро киснет. Такой не едим.

Если картофель пророс весной, можно выставить его на свет, пусть растет дальше и зеленеет. Можно будет посадить.

Ответил на вопрос: Pye   
0 +/-

Необходимо оторвать ростки и можно есть. Ничего страшного в этом нет.

Но на будущее. Если покупаете картофель впрок на зиму, то ее следует позаботиться сохранить как можно дольше.

Хранить ее следует в прохладном и темном месте.

Лучше всего для этого использовать деревянный короб.

Не покупайте картофеля слишком много. Иначе вы ее всю не успеете съесть, так как она будет все равно прорастать и сохнуть.

Ответил на вопрос: Gangers 
0 +/-

Что делать с таким картофелем?

То же самое что и с любым другим - кушать!.

Просто при очистке придётся обломать ростки, вот и вся проблема.

А чтобы картофель не давал ростки так быстро, хранить его нужно в более прохладном месте, тогда он дольше пролежит не прорастая.

Ответил на вопрос: Criminal  

Похожие вопросы

Спросил
12 Отв.
Какая бытовая техника самая бесполезная у вас дома?
Ответ: У меня на шкафу лет двадцать лежал слайд проектор Пеленг500. Между прочим очень неплохая вещь для своего времени. Слайды раньше на нём смотрел. Интересно ... Читать далее...
Автор вопроса: Nimrodian, в категории | |
Спросил Nimrodian
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
2 Отв.
Сколько сохнет белье на морозе?
Ответ: Скорее всего, что оно вообще не сохнет на морозе. Оно там просто замерзает и становится колом. Из него, конечно, вымерзает большее количество влаги, но далеко не полностью. Сколько бы бельё не висело ... Читать далее...
Автор вопроса: Burgoyne, в категории | | | |
Спросил Burgoyne
1 Отв.
Какие пищевые продукты хранятся месяцами при температуре + 40 градусов?
Ответ: Соль по санитарным нормам можно хранить 2,5 года, если она упакована в картонную коробочку. 5 лет хранится соль в стеклянной упаковке в тёмном помещении. Думаю, что температура ей не помеха. Самые до ... Читать далее...
Автор вопроса: Indocile, в категории |
Спросил Indocile
1 Отв.
Какие три продукта нужно взять с собой на необитаемый остров?
Ответ: Беременную корову, сено для неё и питьевую воду ... Читать далее...
Автор вопроса: Cacique, в категории | |
Спросил Cacique
3 Отв.
Можно ли в кабине лифта в городском доме переехать верхний и нижний этажи?
Ответ: Такое довольно часто бывает при определенных неисправностях системы управления лифтом или датчиков в лифтовой шахте. В этом случае лифт проезжает мимо своего конечного положения и упирается в пружины ... Читать далее...
Автор вопроса: Stirps, в категории | | | | |
Спросил Stirps
6 Отв.
Как хранить молоко и молочные продукты?
Ответ: Главное смотрите на срок годности который есть на каждой упаковке, ну и для того что бы они прослужили и остались съедобными по ходу этого срока, держите их в холодильнике. Если молоко, то для долго ... Читать далее...
Автор вопроса: Vance, в категории
Спросил Vance
2 Отв.
Как быстро заработать на дом?
Ответ: Все быстрые "заработки" криминальны, нет у нас в стране таких профессий, которые позволяют "быстро заработать на жилье", а те должности, на которых платят миллионы в месяц, расписаны на много лет впе ... Читать далее...
Автор вопроса: Requote, в категории |