Купили картофель в сентябре, в декабре он уже пророс. Что теперь с ним делать, ведь это была заготовка на зиму?
Совет простой- надо всего- навсего отломить выросшие почки. Именно отломить а не срезать. И если у Вас имеется земельный участок- не обламывайте, купите на пропитание другую картошку. А у старой к весне почки будут длинные, в самый раз на посадку. И там где храните картофель- следите чтобы не было слишком тепло, в прохладном воздухе рост почек замедляется.
Что делать, если картофель пророс? Кто-то его выбрасывает, а мы периодически достаем из подвала, перебираем картошку и отрываем ростки. Кушаем и никаких проблем нет.
Правда, если ростки появились рано, успели вырасти, или вы обрывали их не раз, клубни становятся мягкими, трудно чистить. Пюре быстро киснет. Такой не едим.
Если картофель пророс весной, можно выставить его на свет, пусть растет дальше и зеленеет. Можно будет посадить.
Необходимо оторвать ростки и можно есть. Ничего страшного в этом нет.
Но на будущее. Если покупаете картофель впрок на зиму, то ее следует позаботиться сохранить как можно дольше.
Хранить ее следует в прохладном и темном месте.
Лучше всего для этого использовать деревянный короб.
Не покупайте картофеля слишком много. Иначе вы ее всю не успеете съесть, так как она будет все равно прорастать и сохнуть.
Что делать с таким картофелем?
То же самое что и с любым другим - кушать!.
Просто при очистке придётся обломать ростки, вот и вся проблема.
А чтобы картофель не давал ростки так быстро, хранить его нужно в более прохладном месте, тогда он дольше пролежит не прорастая.
Добавить комментарий