Что делать с переросшим укропом?
Ответов: 2
Если укроп перерос, то лучше дать ему дальше расти, чтобы вызреть. На стволе укропа всё равно будут листики, пригодные для еды, обрываем их по мере надобности.
Когда семена укропа вызреют, можно их собрать и использовать в как приправу к супам, солениям и т. п.
Часть семян осыпается на землю и весной до вспашки мы получаем свежий укроп. Если укроп успел вызреть рано, то осыпавшиеся семена успевают прорости к осени и получаем в сентябре свежий укроп без всяких трудовых затрат (для средней полосы России).
Пеперос, в смысле уже появились стволики, тогда так же использовать как и без них, со стволов обрезать листья и использовать. Можно порезать, если свежий и в морозилку. Зимой использовать. А если перерос в семена, тогда использовать семена и только. Их используют при консервировании овощей в качестве пряностей. Еще я добавляю семена при квашении капусты, хороший аромат получается.
Похожие вопросы
Добавить комментарий