Созрело много стручков, что с ними сделать
Созрело много стручков, что с ними сделать
Со жгучим комнатным перцем можно сделать все что угодно, его можно добавлять в разные блюда (борщ, рагу, салаты), также с него можно приготовить домашнюю аджику: перец - 1 - 2 кг, чеснок - 6 головок, лук - 1 - 2 кг, морковь - 1 - 2 кг, томат - 2 литра или помидоры - 3 - 5 кг, яблоки - 1 - 2 кг. Все пропусти через мясорубку, добавить немного сахару, и варить 7 часов.
Как только все уварится, выключить, разлить по баночкам, можно закатать, а можно просто кушать, и сохранять в холодильнике.
Добавить комментарий