Может ваше меню и мне пригодится. Не знаю что сегодня себе приготовить. Кажется что уже все надоело.
Предлагаю приготовить буррито. Обычно готовлю его, когда начинается сезон кучапомидор (он у нас в средней полосе вот-вот должен начаться, пока период "нетупомидор" или "всезелёные-на-ветках") но наличие помидор необязательно.
Также можете добавить фарш или сделать вегетарианское буррито.
Первый вариант (с фаршем):
Репчатый лук
Томатная паста
Фарш
Помидоры
Зелень
Сыр
Берём лук, мелко режем, пассируем в сковороде на медленном огне, добавляем томатную пасту, потом добавляем сюда же фарш, всё тушим до готовности фарша - а именно до коричневого цвета фарша, он не должен кровить.
ока фарш готовится, режете помидоры, зелень, трёте сыр.
Раскладываем лаваш или лепёшки, заворачиваем начинку, сначала кладём мясо, потом овощи на него, присыпаем сыром, кладём на противень, накрываем фольгой, чтобы лаваш от горячего воздуха не пересох.
Второй вариант - без фарша.
Вместо него я бы предложила стручковую фасоль (я покупаю замороженную)
Любые изменения рецепта приветствуются, например, можно рис добавить, или шампиньоны, тыквенные семечки и т.п. зависит от фантазии. Но всё же предлагаю остановиться на фасоли, т.к. это мексиканское блюдо, и присутствие бобовых если необязательно, то желательно.
Ещё можно приготовить стручковую фасоль с яйцом. Разморозить фасоль, потушить до готовности на сковороде с солью, специями и подсолнечным маслом, а перед подачей разбейте туда 2 яйца, и перемешайте лопаточкой, подождите 2 минуты, пока яйца запекутся. Приятного аппетита!
Салатик. Рис, майонез и банан. Вкусно.
А можно чипсами со сгущенкой похрустеть. Вкусно, я проверяла)
А можно на белый хлеб положить половинки клубнички и по желанию еще сметаной сверху, сахаром.
ЕСсли захотелось классики, купите грудку, абы как ее обрежьте. Из костей - бульон и обычный картофельеый суп. Мясо залить кефиром, насыпать туда специй, хорошенько перемешать прямо руками. На час, а лучше на ночь в холодильник. Кефир можно смешать еще с томатной памтой или соком. Кефир успешно замещается сметаной, майонезом или их смесью. Потом мясо вываливается в кастрюлю, обавляем воды и тушим до съедобности. А можно в пакет для ввпекания и в сковородку на полчасика в духовку. А пока сварите рис, на сковородку вывалите прямо мороженую мексиканскую смесь, чтобы ращморозилась. Если льда уже нет, пора туда вареный рис. Перемешайте и гасите газ. Классика, да, но вкусно.
Можно приготовить омлет с зелёным луком или макароны с сыром (сыр натирается, распределяется равномерно по макаронам, затем их подогревают, чтобы сыр расплавился), а также неплохо подойдут макароны с морковкой. А можно ещё приготовить спагетти, а в качестве гарнира - копчёную свинину.
Доброго дня! Поскольку есть практически все продукты - советую приготовить фасолевый супчик. Для этого кусочек говядины отваривается часа два. Отдельно обжаривается сначала морковка, потом лук, добавляется маленькая баночка томатной пасты и добавляется порезанное отваренное мясо. Отваривается в полученном бульоне картошка, потом туда добавляется баночка фасоли и обжарка. Поварить еще 5 минут и суп готов. Отдельно прокручивается в мясорубке кусок сала с чесноком, намазывается на кусок черного хлеба. Картина такая - горячий супец, бутерброд с салом и 50 грамм. Аж слюньки потекли.
Не помню как называется, но вкусно. Две помидоры дольками нарезать и половинку болгарского сладкого перца. Два зубчика чеснока и по Вашему вкусу либо петрушку либо укроп. Всё это в чашке залить одним стаканом газированной минералки, добавить соль, перец, две чайные ложки оливкового или подсолнечного масла (тоже вкусно) и одну чайную ложку я добавляю 9% уксуса. Всё это перемешивается в блендере либо в чашке миксером, а затем мелко порезанный огурец. Приятного аппетита!
Добавить комментарий