Что бы понять вкус еды, следует ее понюхать?

Я думала, что это только мой метод определения готовности пищи. Я именно по аромату определяю степень "созревания" блюда. Ведь во время готовки смешивается большое количество ароматов и вкусовых оттенков, приправы и специи, вкусовые оттенки овощей, трав, мяса. Это настолько увлекательно будто, попадаешь в новый мир. Внюхиваешься осторожно, чтобы не спугнуть аромат. Настоящий ритуал. Для меня совместить вкус еды и аромат не составляет особого труда. Ведь многие годы мы просто ели и готовили сырое, вареное, печеное, горячее, холодное, острое и сладкое... Эти ощущения настолько мне знакомы, что мыленно я их соединяю в любом блюде. Даже слюна вырабатывается, словно правильный ответ на поставленный вопрос. Такая способность ярко выражена у слепых людей, или тех кому прописана диета, когда самим есть нельзя, а семью кормить надо. Ещё отмечу, чем меньше лишней пищи попадает в организм между основной едой, тем здоровее и красивее тело.