Чьё мясо более полезное — кролика или курицы?

Несомненно полезнее крольчатина. Можно разобрать по составу и сравнить. Жирность у курицы начинается с 6%,у кролика с 4%. Содержание белка у кролика около 23%, тогда как у курицы не более 18%. И белок у крольчатины полноценный, в то время как у курицы преобладают соединительные белки. И на мой взгляд главный критерий-в курице почти в 3 раза больше холестерина, чем в кролике.

Любое мясо полезно, если животное или птицу нормально кормили (без химии). Относительно кожицы кур я читала лет 7 назад о вреде, что будто бы накапливается в организме человека холестерин (как и от сливочного масла, кстати). У того и другого мяса есть свои достоинства, но мне больше нравится мясо индейки