По содержанию витамина С чемпионами среди ОВОЩЕЙ считаются: перец сладкий, капуста (особенно брюссельская и цветная), папайя, а также зелень: петрушка, укроп, щавель. Безоговорочный лидер среди овощей - красный сладкий перец. В нем 250 мг витамина С на 100 г продукта, тогда как в зеленом сладком перце - всего 150 мг/ 100 г.
Если именно среди овощей, то витамин С содержится в сладком перце, скорее всего, он и будет чемпионом.
Добавить комментарий