Если под рукой нет ни соды, ни разделителя для выпечки, то можно сильно взбить пару яиц и постепенно и аккуратно добавить в тесто, хорошо размешав. Так же можно добавить сильногазированной минералки. Отличным заменителем соды могут быть несколько ложек пива. Столовая ложка водки заменяет 2,5 грамма соды.
Добавить комментарий