Чем заменить кленовый сироп?
Ответов: 3
Кленовый сироп, на самом деле, очень легко заменить или мёдом, или вареньем, которые по цвету не очень-то отличаются от исходного продукта.
Для этих целей подойдёт гречишный мёд или мёд из акации.
А если заменять кленовый сироп вареньем, то лучше, чем варенье из крыжовника или из груши, просто не придумаешь.
Вкус, конечно, будет уже не совсем тот.
И обычно в выпечке, и при приготовлении других блюд делают обратное: заменяют сахар и мёд (которые и калорийны, и могут вызывать аллергические реакции) на кленовый сироп: и вкус специфический добавляется, и блюдо становится менее калорийным.
Если у вас есть возможность приобрести патоку (например, в Москве её можно купить в магазине Всё для пекаря), то она тоже вполне может заменить кленовый сироп.
Если исходить из консистенции и вкуса кленового сиропа, его вполне можно заменить обычным медом, светлой патокой либо таким экзотическим продуктом как варенье из одуванчиков. Конечно, вкус этих добавок отличается от кленового сиропа, которому присущи уникальные древесные нотки. Однако в принципе такие варианты замены вполне возможны.
Наверное, сложно найти в обычном среднестатистическом магазине кленовый сироп, поэтому для приготовления блюда с таким ингредиентом можно воспользоваться
МЕДОМ. Уж его-то обычно можно найти практически на каждой кухне.
Похожие вопросы
Добавить комментарий