Чем топпинг отличается от сиропа?







+6 +/-

Например, чем шоколадный топпинг отличается от шоколадного сиропа? Или же это одно и то же?

Профиль пользователя Cockchafer Спросил: Cockchafer  (рейтинг 21351) Категория: еда и кулинария

Ответов: 10

2 +/-
Лучший ответ

Топпинг - это добавка, почти всегда к сладким блюдам , это может быть соус , ореховая или шоколадная крошка .

Сироп также относится к топпингу , но сам бывает только жидкой формы .

Рецепт шоколадного топпинга .

Берем сахар и смешиваем с какао и добавляем холодную кипяченую воду. Ставим смесь на слабый огонь и помешивая доводим до кипения , в отдельной миски смешиваем молоко с какао , так что бы не было комочков.

В молочную смесь вливаем горячий шоколадный сироп , варим на медленном огне ,мешая до загустения. Почти про готовности добавляем мелко поломанный шоколад . Сироп готов , можно украшать ваши блюда.

Ответил на вопрос: Texture  
1 +/-

Разница между сиропом и топингом большая. Сироп это сахарный раствор на воде с соком или ароматизаторами. А топинг это продукты которые кладут сверху в основном на десерты. Фрукты, шоколадная крошка, кокосовая стружка, джем, варенье и прочее. Соус-топинг, которым поливают мороженое часто путают с сиропом, но способы приготовления сиропа и соуса разные. Например для приготовления шоколадного сиропа берут воду, сахар и какао-порошок, а соус-топинг сварят на молоке.

Ответил на вопрос: Prower  
1 +/-

Сиропом можно поливать не только мороженое, но и готовить различные алкогольные и безалкогольные напитки. Основными ингредиентами при изготовлении сиропа является сахар, вода. Бывает только жидким.

Топпингом украшают мороженое, фрукты, кондитерские изделия (пирожные, торты, чизкейки). Это несколько продуктов для украшения, таких как: соусы, кремы, взбитые сливки, различные обсыпки и т.д. Может быть и жидким и сухим (обсыпка).

Ответил на вопрос: Algebraist  
1 +/-

Когда сироп в красивых баночках называют "топпинг", подчеркивают, что этот сироп подходит для украшения десертов, таких как мороженое, фруктовый салат, блинчики. Вот так выглядит жидкий топпинг

А вот так выглядят например, другие виды топпинга - твердые. Что-то вроде украшения или посыпки. А еще топпингом могут называть нарезанные фрукты и ягоды.

топпинг

Ответил на вопрос: Davey  
1 +/-

Топпинг поливается на блюдо, чтобы завершить его, придать законченный вид, например, на мороженое. Он может быть горячим, холодным, а также затвердевать. Топпинг -это и кремы, и взбитые сливки, и сиропы, и джемы, и засахаренные фрукты, и сладкие соусы. Сироп же-это сахарный раствор на основе воды и фруктового сока.

Ответил на вопрос: Unition  
1 +/-

Топпинг бывает двух видов, твердый и жидкий. Добавляется он к десертам и сладким блюдам в качестве добавки для придания вкуса и украшения. А сироп также добавляется к десертам и сладким блюдам, но имеет только жидкую форму и в качестве украшения не используется.

Ответил на вопрос: Biernat  
1 +/-

Топпинг это украшение для блюд, название пошло от английского слова "top" - вверх, наверх. Топпингом могут быть и взбитые сливки, и шоколадная крошка, и засахаренные фрукты, и сироп. А сироп - это концентрированный сахарный раствор, иногда с добавками.

Ответил на вопрос: Volodin  
1 +/-

Топпинг - это продукт, который служит для украшения блюд. Его название произошло от английского слова "top"(вверх, сверху).

А сироп - это отдельный продукт, раствор с высоким процентом сахара в составе.

Ответил на вопрос: Stimmen  
1 +/-

Топпинг может быть и "твёрдым". Например, шоколадная или ещё какая-то крошка, обсыпка и т. п. Ну а сироп - он сироп и есть. Он жидкий.

Ответил на вопрос: Ahansen  
0 +/-

Топпинг - это то, что идет, собственно, on top - сверху. То есть всем известная "вишенка на торте" - это, по сути, тоже топпинг )) Вошло слово в наш обиход с модой на сложносочиненные кофейные напитки и коктейли, поэтому в народе часто путают топпинг и сироп, который он делается при приготовлении какого-нибудь карамельного латте.

Ответил на вопрос: Canicular  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
Чем прохождение тренинга отличается от прочтения книги?
Ответ: Некоторые вещи нужно почувствовать и прочувствовать на своей шкуре -и усвоится лучше, и всякие нюансы вылезут при выполнении ряда упражнений , о которых ... Читать далее...
Автор вопроса: Watercourse, в категории | | |
Спросил Watercourse
1 Отв.
Пасека и борть — есть ли отличия понятий?
Ответ: Бортью называется старейшая форма пчеловодства. Пчелы при этом живут в основном в дуплах естественного происхождения, человек предпринимает минимум усилий по созданию условий для их жизни (искусствен ... Читать далее...
Автор вопроса: Papilloma, в категории | |
Спросил Papilloma
1 Отв.
Как отличить правдивые новости от провокаций?
Ответ: Что-то как-то не так вопрос поставлен. Разве провокации всегда базируются на лживых новостях? Не думаю. Даже 100% правдивая новость, поданная в ненужное время может спровоцировать. Это как раз такой ... Читать далее...
Автор вопроса: Eugenius, в категории | | | |
Спросил Eugenius
1 Отв.
В чем отличие наших сериалов про врачей от американских?
Ответ: Ну, если сравнивать "Интернов" и "Доктора Хауса", то наш фильм -это сплошная развлекаловка и, если честно, лично я не хотела бы оказаться на месте пациентов как самого доктора Быкова, так и интернов. ... Читать далее...
Автор вопроса: Bearm, в категории | | | | |
Спросил Bearm
2 Отв.
Чем отличается ленточный конвейер от скребкового?
Ответ: Ленточный транспортер представляет из себя резиновую замкнутую ленту, натянутую на роликовый привод. Обычно применяется для горизонтальной подачи или для подачи на небольшую высоту с небольшим наклон ... Читать далее...
Автор вопроса: Shimpei, в категории | |
Спросил Shimpei
2 Отв.
Из чего готовят соус терияки?
Ответ: Ингредиенты: соевый соус, мед, белое сухое вино, молотый имбирь, толченый чеснок. Терияки это соус из Японии, входит в состав национальных блюд. Тери - значит блестеть. Яки - значит жарить. Подае ... Читать далее...
Автор вопроса: Domenica, в категории |
Спросил Domenica
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |