Почему в некоторых рецептах рекомендуется брать именно его?
Чем сыр «Фета» отличается от остальных сыров?
+3 +/-
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Фета (в переводе с греческого и итальянского языков – ломоть) – это мягкий сыр. Отличается тем, что приготавливается из овечьего или козьего молока. Ещё по цвету. Он белый или кремовый. Имеет приятный творожный запах, рыхлый и рассыпчатый. Появился в античные времена и сейчас считается греческим. Сыр фета очень популярен во всех средиземноморских странах. Используется как необходимый элемент греческого салата. 
1 +/-
Фета это коммерческое название греческой брынзы. Это обычная брынза (даже из обычного коровьего молока) в рассоле закваски. По крайней мере я перепробовал фету из супермаркета, всегда в рассоле и мягкая по консистенции. С горьковатым привкусом хлорида кальция.
Болгарская брынза более сухая и более соленая (хлоридом натрия-солью поваренной).
Похожие вопросы
Из чего делают сыр фета?
Ответ: С греческим названием сыра фета (????) произошла метаморфоза, поскольку это слово переводится с итальянского, как ломоть или кусок(fetta).
В ... Читать далее...
Чем заменить сыр Фета?
Ответ: Незаменимого ничего нет, и многие продукты, а именно сыры взаимозаменяемы. И сыр фета в любом случае всегда рекомендуется заменять рассольными сырами.
И ... Читать далее...
Добавить комментарий