Чем разнообразить вкус черного чая?

Я большая любительница чая. Сейчас очень большое разнообразие чая с добавками. При этом очень неприятно осознавать, что в чае помимо всяких травок присутствуют ароматизаторы. Иногда их количество режет рецепторы.

Я сушу сама травы для чая. Использую липу, мяту, мелису. Иногда завариваю смесь трав и заварки.

Очень вкусный чай с чебрецом. Это сочетание мне больше всего нравится.

Вечером, перед сном неплохо выпить чашечку чая с мелисой и мятой. Такой чай успокаивает и сон приходит быстрее.

Черный чай продают с добавками, которые можно сделать и самостоятельно. Например, чай с лепестками василька и ягодками красной смородины. Можно добавлять травы или цветы, определиться по вкусу, какие больше всего нравятся - зверобой, мелисса, лист черной смородины, малины, душица, мята, чабрец, лабазник, иван-чай, липовый цвет, жасмин, лепестки василька, розы, подсолнечника. А можно добавлять сушеные ягодки - смородины, малины, шиповника, ежевики, брусники, черники. Кроме того, сушеную цедру лимона и апельсина, и опять же в сочетании с ягодами или травами, имбирь (на любителя), кардамон, кусочки яблока и ананаса и др. Если потрудиться над составом можно изобрести свой индивидуальный и совершенно неповторимый рецепт!

Уже обсуждался вопрос, кто что добавляет в чай. Здесь я рассказала о том, как его можно разнообразить.

У каждого настроения свой вкус. Поэтому чай можно пить и с различными душистыми травами, и с цитрусами, и со свежими ягодами и даже с добавлением свежевыжатого сока. Вот так можно радовать себя каждый день чем-то новеньким, хотя чай, по сути, один 🙂

Честно говоря, я не люблю чёрный чай с различными добавками. Мне нравится сам чёрный чай. Только хороший - крупнолистовой. Именно этот чай не горчит, имеет свой вкус и аромат. Единственная добавка, которую я допускаю с чёрным чаем - лепестки красной розы из своего сада. С зелёным проще - сним хорошо сочетаются мята, мелисса, жасмин.

Чай черный с вареньем, с медом, с мятой, мелиссой, с имбирем, со свежими фруктами, со сгущенным молоком, с мороженым, со сливками, с сиропом, с ванилином, с шоколадной крошкой, с ликером.

Попробуйте разнообразить посуду, из которой пьете чай, к примеру купите пиалу или глиняный заварник.

Я обожаю чёрный чай со смородиной... и даже не с листочками, а с веточками. Аромат на весь дом))) Ещё бывает добавляю в чай листочки и плоды земляники, но только своей, натуральной. Покупной чай с наполнителями - химия. Такой чай не заслуживает нашего внимания.

Разнообразить вкус чёрного чая можно заваривая его вместе с травами и цветами, например, цветы и стебли кипрея (иван-чая), лепестками чайной розы, цветами чубушника, цветами змееголовника, липовым цветом и т.п.

Разнообразить можно, например, имбирем. Имбирь придаст пикантный вкус и запах чаю. Дляэтого немного тертого имбиря добавляют к заварке и заваривают чай обычным способом.

Можно к чаю добавлять растертую с сахаром облепиху.

Можно к чаю добавлять бальзамы (специальные, настояные на травах)

Можно добавлять 1 чайную ложку коньяка.