Ну начать с того, что перепела не болеют сальмонеллезом, значит их можно безбоязненно пить сырыми. Считается, что при употреблении перепелиных яиц улучшается память. Так же перепелиные яйца ценный диетический продукт, который восстанавливает иммунный баланс в организме. В них содержится много калия и железа, что также полезно для организма. Доказано, что если каждый день употреблять перепелиные яйца продлевается срок жизни.
К уже перечисленным достоинствам хочу добавить, что сырые перепелиные яйца, употребленные натощак, также способствуют лечению язвенной болезни желудка и пищевода. Куриные тоже бы пошли, но велик риск сальмонеллёза.
Как мне рассказывала знакомая, перепелиные яйца хороши потому, что у перепелов не бывает сальмонеллёза. То есть, сами яйца аналогичны куриным, но куриные сырые есть не рекомендуется, можно заразиться.
Добавить комментарий