Чем полезен овощной бульон?

Овощной бульон не имеет противопоказаний, т.е. употреблять его могут абсолютно все. Кроме того овощной бульон - низкокалорийный (на 100 г овощного бульона приходится 20-30 ккал), а следовательно является диетическим блюдом. Овощной бульон часто используют как основу для других блюд или соусов. К сожалению при варке большая часть витаминов, содержащихся в овощах разрушается, однако остаются микро- и макро-элементы, а также клетчатка и пищевые волокна. Овощные бульоны незаменимы для людей следящих за своим весом, а также людей чей организм восстанавливается после тяжелой болезни или травмы.

Овощи всегда полезны!!!

Овощные супы — нежирные, поэтому полезны не только для сердца, но и для желудка.