Чем отличается отель от гостиницы, где лучше остановиться?

Отличие гостиницы от отеля есть только в происхождении этих слов. Гостиница это слово русское, у него славянские корни. Отель это слово французского происхождения. И в том и другом слове в основе лежит понятие "гость". Просто отель это международное название, а следовательно более распространенное.

Вот в этой статье можно почитать подробнее об этих понятиях.