Чем отличается борщ от щей?
Борщ от щей, насколько я по крайней мере знаю, отличается в первую очередь его составом, приготовлением и затратой времени готовки. Щи содержат например мясо, картошку, капусту, лук. Борщ всё то же, но к дополнению в состав входит свекла. Это было ещё одно из отличий.
И наконец самое главное - польза! Оба супа очень полезны для здоровья и пищеварительной системы особенно, так как почти все элементы содержат очень много витаминов. Почему почти? Дело в мясе (красное). Так то оно полезное, но слишком большое и частое его потребление не очень хорошо влияет на АД, кровь и особенно сердце в отличие от "белого" мяса (только курица).
Теперь кратко про капусту и свеклу.
Капуста содержит полно витаминов в большом содержании и как правило является хорошим натуральным средством от таких проблем как запор, мелкое отравление и "выбивания" из желудка шлаков и прочей подобной гадости.
А вот свекла вообще почти рекордсмен по витаминам и является самой мощнейшей "хлопушкой" для нашего организма. Она способна выбить абсолютно всю накопившеюся гадость в нашем организме: токсины, шлаки, консерванты ("буквы Е"), капитальное очищение и разжижение крови, восстановление сердца, чистка и восстановление эластичности и прочности артерий... вообщем перечислять можно ещё долго.
Вот такие вот отличия и польза.
Питайтесь правильно! Желаю всем здоровья!
если говорить о настоящих старых рецептах этих блюд то основные отличия Щи делают из квашеной капусты а борщ из свежей в борщ добавляется свекла а щи нет в щи добавляют пшено а в борщ нет а на сегодняшний день эти блюда отличаются только свеклой
Свеклой конечно же. А так, по составляющим, в принципе, они идентичны, насколько мне известно. Мне больше борщ, если честно, нравится. Ещё, по-моему, борщ - это украинское блюдо, а щи как раз - блюдо русского происхождения. Вот ещё чем отличаются данные блюда
В Средней полосе России - только наличием свёклы, в Южной России, Белоруссии и Украине понятия "Щи" не существует вовсе, есть только "Борщ" - белый борщ, красный борщ и зелёный борщ.
Щи имеют совсем другой вкус и цвет, они более кислые. В борще присутстыует непремнно свекла и томат паста, либо помидоры, а в Щи я эти продукты не кладу.
отличается единственным ингредиентом-свекла! в борщ свекла добавляется а в щи нет.
Добавить комментарий