Японцы вообще самые большие в мире любители рыбы и морепродуктов, а употребление в пищу рыбы фугу вообще является национальной традицией, а по мне "японской рулеткой". Фугу (или по другому рыба-шар) очень ценится в Японии, даже не смотря на то, что смертельно ядовита и при неправильном приготовлении может вызвать смерть. Тем не менее она часто употребляется в пищу, правда число ресторанов где ее подают ограниченно в законодательном порядке, а повар, который готовит данную рыбу должен пройти довольно длительное обучение и получить лицензию.
Добавить комментарий