Японцы живут однако и не парятся. Видимо не опаснее чем любая другая кухня. Единственное, что там готовят многие блюда из свежей рыбы. Так вот неправильное приготовление и условия хранения полуфабрикатов - вот угроза и паразиты могут встретиться.
Кроме того есть опасные мастерские блюда типа рыбы Фугу, которая при неправильном приготовлении крайне ядовита.
Японская кухня очень интересна на самом деле. Японцы даже чай заваривают по особому, не так как мы европейцы и китайцы. В японской кухне есть очень вкусные и даже уникальные блюда.
Опасность кухни кроется в том, что некоторые блюда готовят из свежей рыбы, а в ней много паразитов. Поэтому европейцам не привыкшим есть сырую рыбу такие блюда есть не рекомендуют. Ну, и конечно, знаменитая рыба ФУГО - есть ее рекомендуется только в ресторанах, в репутации которых вы уверенны.
Добавить комментарий