Чем можно заменить картошку в супе?

Я думаю картошку в супе можно заменить фасолью. На вкус она мне очень напоминает картофель. А если просто заменить для густоты, то можно различными овощами, крупами, рожками. А вообще картошка помойму один из самых важных компонентов в супе.

Из того, что всегда есть дома, картошку в супе можно заменить крупой (например, рис или перловка) или же макаронными изделиями (вермишель, рожки, колечки, спиралька - в общем, короткие макарончики). Если есть сухая фасоль или чечевица, можно положить её, предварительно вымочив в воде. Сельдерей тоже подойдет, но из него обычно делают супы-пюре, так как в кусочках он резковат (хотя здесь кому как).

Еще можно положить в суп пельмени, с ними получается очень сытно. Я специально для супа покупаю маленькие такие пельмешки, "детские", они и разноцветные бывают - с добавлением соков свеклы, шпината. Очень оживляют суп.

Я очень люблю картошку в различных видах-жареную, отварную, печёную, тушёную, однако последнее время стараюсь в суп её не класть(борщ и щи, конечно, исключение). Либо делаю чистый бульон с морковкой, луком, лавровым листом, потом их убираю, либо суп без картошки- бобовые, крупы, макаронные изделия, зелень. Почему-то перестала нравиться картошка в супе. Нисколько без неё суп не проигрывает, наоборот.

Картошка для нас незаменима, но если ее нет, можно пойти на маленькую хитрость: вместо картофеля, чтобы суп не был жидким, пустить в суп крупу (рисовую, пшеную, перловую...) И суп будет густым, и вкус другим. Можно приготовить и суп из рыбных консервов, раз уж картошки на данный момент нет. А заменить картофельный вкус вряд ли возможно.

Я думаю, "картошку в супе" прекрасно заменит фасоль. Она нежная, ярко-выраженного вкуса не имеет, мы даже с недавних пор стали в винегрет добавлять консервированную фасоль вместо картошки. Гораздо больше понравилось так, я даже полюбила винегрет))

Мясо очень даже подойдёт, я уверен, получится неплохой бульйон.

Мы заменяем картофель в супе либо рисом, либо вермишелью, либо фасолью. Для импровизации можно использовать почти идентичный вкус корня сельдерея, топинамбур, горох, перловку. Оригинально получается с кабачком и тыквой.

Для сытности можно заменить горохом, фасолью или клецками из теста. А если просто для густоты, то добавить больше других овощей (лук, морковка кубиками, кабачок, цветная капуста, брокколи) или крупы, макарон.

на мой взгляд, отличной заменой картофелю в супах и похлебках выступает корень сельдерея, он не только придает неповторимый вкус блюду, но и неповторимый аромат. Всем добра!:)