Чем хлеб грубого помола отличается от обычного? Сколько он стОит у Вас?

Хлеб грубого помола у нас стоит от 40руб. Это мука 2 сорта получается. По логике первый сорт должен стоить дороже чем второй сорт. А у нас наоборот. Т.к. модно нынче здоровое питание. Хлеб из муки первого сорта у нас стоит от 15 рублей. г. Томск. В грубом помоле больше содержится питательных веществ которые отсеиваются в муке мелкого помола высшего сорта. Хотя идет спор где белка больше в муке высшего сорта или в муке низшего сорта. На этикетках хлебобулочных продуктов пишут если сравнить то в белом хлебе белка больше чем в сером и черном. Но и кишечник может не усваивать некоторые ингредиенты грубого помола. Людям с проблемами кишечника не рекомендуется есть продукты раздражающие клетчатку, грубую клетчатку. Это серый, черный хлеб если он настоящий. Сейчас бывает просто добавляют в белый хлеб краситель и ароматизатор и получают серый и черный хлеб.