Человек седеет, если у него заболели внутренние органы?

Ну да, с заболеванием внешних органов это редко бывает связано :).

Считается, что седина - нормальное явление для определенного возраста внутри определенной расы. Европеоиды седеют между 35 и 40 годами, негроиды ближе к 50-ти, монголоидам в этом отношении больше всех не повезло - они могут поседеть и в 25, что является вариантом нормы.

Несмотря на то, что существует стереотипная связь между сединой и стрессом, ученым не удалось ее нащупать. Седина может быть обратимой и нет. В первом случае она связана с дефицитом витаминов группы В, заболеванием щитовидной железы и/или гипофиза. Восполнив недостаток В12, вылечив эндокринную систему, можно вернуть волосам былую окраску.

Во втором седение является необратимым и побелевшую шевелюру можно только лишь покрасить.

А вот "поседеть за ночь" никак нельзя. Седина - отсутствие пигмента в стволе волоса при его росте. Если волос уже вырос окрашенным, то удалить из него краситель ничто не может.